2007年07月05日

【移転】【159/'07】手打ちらーめん 雅@白河(手打ちらーめん)

訪問日時:2007/07/05 12:25

白河に出張。
今日の昼は久々に白河ラーメンをはしごしようと決めていた。

一軒目はネットでも評判のいい「雅」。

それにしては店内は人がまばら。。。

メニューはこちら。

NEC_1563.jpg

ごく一般的な品揃え。
こちらの人は、醤油か味噌しか好まないようだ。

オーソドックスに手打ちらーめんを注文した。
ランチはご飯がサービスされるが、
連食予定なので断った。

周りの景色や店の雰囲気で
なんとなく時間がゆっくりと流れる。

5分後到着。

NEC_1564.jpg

鶏系のだしがよくでているが、
醤油の角がたって、ちょっと塩辛いかな。
でも、私は好み。

麺は手打ちのいかにも白河の麺。
でも、丁寧に切られ、さほど不揃いさを感じない。
もっちりしてかなりおいしい麺。

チャーシューは焼いたタイプで、
香ばしくいい味付け具合。

ほうれん草はちょっと茹ですぎで残念。

スープは標準的なんだけど、
麺で食べさせている、と言ってもいいラーメンだと思う。




お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食メニュー:手打ちらーめん600円
スープの種類:あっさり白河系
麺の種類:中平太縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、なると

 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:白河系としては標準的なおいしさだと思います。


posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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