訪問日時:2019/09/10 11:55
南青山のふーみん。
大人気の中華料理店だけど、
南青山に移転する前の神宮前の店を
お弟子さんが譲り受けて今でも営業している。
地下にあるのね。
冷麺は毎年いろいろ出すみたい。
店に入り、カウンターに腰掛け、
納豆ネギそばをお願いした。
冷やし葱そばを今年もいただきたかったけど、
かなり行列がすごくなったので、
なかなか行かれずにいた。
そこで、新たな冷やしを求めてみるかと。。
ふーみんもそうだけど、
こちらでも納豆を使ったメニューがいくつか。
4分後到着。
白髪ねぎと納豆とチャーシューと青ねぎ。
シンプル～～。
まあ、ビジュアルを求めてもいないけど。。
ご主人が一人で調理を担当しているけど、
奥様？が納豆を調製していた。
いただきます。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
白髪ねぎには熱した油を
かけたのかな？
風味がとてもいいね。
しこっとした細ストレート麺も見事。
納豆もこれでもかと主張してきて、
美味しいもんだね。
チャーシューもいいねえ。
ラー油を乗せてみた。
香り高いラー油だ。
バランス良い辛さになる。
なにしろ、納豆好きにはたまらんですわ。
つるっといただき、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
180
実食感想
実食メニュー：納豆ネギそば８５０円
スープの種類：ー
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、白髪ねぎ、青ねぎ、納豆
スープの種類：ー
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、白髪ねぎ、青ねぎ、納豆
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：大根おろしそばも気になりました。
