2019/09/18 06:30
東関道の酒々井PAが
この7月から9月にかけて、
上下線ともリニューアルされた。
これまで何回も麺をいただいている。
SA、PAの中でもレベルはそこそこ高い、
と思っていたけど、フードコートに行ってみると、
「総のらーめん」と店名の付いていた。
醤油らーめんを朝ラーで。
下総醤油を使ったというスープは、
やや、甘みがあり、
乾物魚介系の旨味がバランス良く出ている。
麺は中やや縮れで、
特徴はないものの、
あっさりしているので、朝ラーに最適。
チャーシューも変な癖はない。
メンマもいかにもな業務用ではない。
千葉県産食材を利用している、
という謳い文句だけど、
どこまでなのかな？
上り線の方は田所商店が入ったらしいし、
いずれ寄ってみよう。
満足して店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：醤油らーめん730円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
感想など：以前みたいな攻めた感じはなくなりましたが、いいと思います。
