2019年09月29日

琴平荘@自宅(味噌そば)

実食日時:2019/9/28 12:00

久々に宅麺でいろいろ取り寄せた。
そのうち、一番惹かれていたのは、
琴平荘の味噌そば。

以前、あっさりのそばを
好きな味わいだった。


スープはまさしく琴平荘のそれ。
煮干しを感じ、塩味も鮮やか。

麺は中縮れで、
もちもち。
味噌スープによくあっている。

最高だった。




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実食感想

実食メニュー:味噌そば
スープの種類:煮干し、味噌
麺の種類:
具:チャーシュー、メンマ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★★
感想など:長ねぎがなくて玉ねぎを入れましたが、今度はきちんと調理したいと思います。

posted by ぼぶ at 07:29 | Comment(0) | 自宅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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