訪問日時:2019/11/06 12:14
ランチを始めた蒲田の新店に行くも、
今日は定休日でしたん。。。
ってことでその背中合わせの宮郎へ。
評判いいので、
気になっていたよ。
外待ちはなし。
これはいいやと、
台湾まぜそばミニのチケットを先に買って、
厨房に渡して、ニンニク少しでお願いして、
いつもの椅子に座ろうとすると、
道の向こう側に移動していた。
そうね、こっち側の方がいいと思う。
真夏は直射日光で気を失いそうになったからね。
やがて店内に呼ばれると、
すぐに到着。
チャーシューが写真と違って、
コロチャーだけど、まあいいでしょう。
麺はいつもの美味しいやつ！
二郎風の中でもここの麺は好きだな。
台湾ミンチ、かなり美味しい。
スパイシーで辛い。
これをご飯に乗せてガツガツやってみたい。
まあ、よく混ぜましょね。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
ヲタの間ではとっくに流行り終わった
台湾まぜそばだけど、
こいつはすごい。。。
ミンチの美味しさが極上麺に絡み、
控えめな魚粉の風味、ニラのバランスが
すばらしい、の一言。
さすがは宮郎というところか。
肉、ホントに美味しんだよな。
この台湾まぜそばで、
それが増長されたかのようだ。
特に味変も欲しなかったけど、
胡椒と酢が良く合った。
追い飯はカウンターにあげると、
しゃもじで ドサ と入れてくれる。
もいちどミキシング。
めっちゃうまい！
ミニだけど量的にかなり満足。
食べすぎたけど、
後悔などあろうはずもありません、
と思いながら店をあとにした。
214
実食感想
実食メニュー：台湾まぜそばミニ８８０円
スープの種類：ー
麺の種類：太縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、ニラ、海苔、魚粉、卵黄
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：久しぶりの台湾まぜそば、堪能しました。
申し訳ございません。
修正いたしました。