訪問日時:2020/01/11 11:34
移転以来となってしまった、
麺場voyageへ訪問。
貝原店主さん、ご無沙汰お許しを。。。
券売機はにぎやかになったね。
基本の豚骨キノコのラーメン、
つけ麺、和えそば、和牛とホタテらーめん、
が現在の主力。
その他限定もいろいろ。
鰤そばの評判いいんだよな。
あとは
明太鶏白湯も気になっていたけど、
シーフードカレーらーめんに決定。
ああ、ビール飲みたいなー
とか思いながら、
店主といろいろ積もる話をした。
今年6月には10周年だそうで、
光陰矢の如しですなー。
到着。
おほ。
具だくさん極まる！
チャーシュー細切り、鰤の切り身、海老、ホタテ、
ねぎ、しらす、ミニトマト、パプリカ、紫玉ねぎ、
キノコフレーク、味玉。
キノコフレーク、久しぶり。
麺がなくてもカレー風味料理として
通用しそう。
どっしりカレー感ではなく、
酸味も感じられる魚介風味がナイス。
あん肝oilが厚みを増す感じ。
麺は平打だった。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
カレーラーメンとしてかなり好き。
とろりのスープが麺によく絡み、
わかりやすいカレー味が素晴らしく合う。
そして、たくさんの具の中で目立ったのは鰤。
鰤カレー、ってありだと思った。
海老もホタテも必要な添え物。
しらすも控えめながら、
存在感を示す。
味玉も濃密な黄身が美味しい。
終始楽しくいただいた。
今年は何回か来ます、
つもりです。。。
008
実食感想
実食メニュー：シーフードカレーらーめん1200円
スープの種類：シーフードカレー
麺の種類：平打
具：チャーシュー細切り、鰤の切り身、海老、ホタテ、
ねぎ、しらす、ミニトマト、パプリカ、紫玉ねぎ、
キノコフレーク、味玉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：鰤そばにも惹かれます。
