麺や ふくわらい＠矢向（味噌らーめん）

訪問日時:2020/01/25　11:30

すべてにおいてお気に入りの店、

ふくわらい。

現在の限定、味噌らーめんに

強烈に惹かれていたので行ってきた。

開店10分前にシャッターPP。

八丁味噌で育った私には、

必須のらーめんでありんす。

時間通りに店は開き、

限定のチケットを買って一番奥へ。

味変グッズたちも健在。

10分後到着。

+50円で温玉も添えた。

とんこつかつお らーめんと同じ器。

大根と人参の細切り、九条ネギ、

鶏つみれが乗っている。

スープをいくと、

ウんマ！！！

まさしく名古屋の味。

岡崎八丁味噌そのもの。

もう完食決定。

太麺をすすると、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

最高！

がしっとした麺は山本屋の味噌煮込みうどんをも

彷彿とさせる。

これは美味しい。

何度でも食べたい。

つみれも美味しい。

そして、大根人参がかなりマッチしている。

徐々にクタッとしてくるけど、

それがまたいい感じになる。

大きなお揚げが現れた。

こいつを受け皿代わりに、

薬味を。。。

しょうがはよく合う。

わさびはいまいち、

辛味は抜群の相性。

温玉つけ麺、

バカみたいにうまい！

最後に残った玉子は

味噌スープで味付けていただいた
(これやるべき)。

おいしかった〜〜〜！！

体も温まって店を出ると

10人くらいの待ち人が。

安定した人気を誇ってるな。

ところで、隣の隣の居酒屋ひろし。

和牛牛すじラーメン、

なるものがランチで出ている。

どうも感ずる、、、これ美味しいのでは。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：味噌らーめん９００円
スープの種類：八丁味噌
麺の種類：太やや縮れ
具：大根と人参の細切り、九条ネギ、鶏つみれ、油揚げ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：八丁味噌のラーメン、もっとあってほしいです。

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