訪問日時:2020/02/03 11:55
シン・アジトの限定に惹かれていた。
グラタン風、だと言うじゃないすか。
昨日、偶然グラタン皿を買ったので、
途端に思い出して行ってきた。
10月オープンして、もう値上げしてるんだね。
これね。
限定880円のチケットを買い、
席へと案内された。
麺量は150gの小でお願いした。
なんで ぐらそば じゃないのかな？
お客の入りは３～４割り程度が
出入りしている状態だった。
味変グッズは変わってない。
カレー粉がほしいところ。。。
3番目で9分後到着。
頂上に乗せたチーズは
バーナーで炙っていた。
チャーシュー、キャベツ、ベーコン、
ほうれん草、チーズがあしらわれている。
麺は相変わらず、超美味しい！
逸る心を抑えて、
ゆっくりとかき混ぜて、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
ホワイトソースが抜群にこの麺に合う。
確かにグラタン風の風味だし、
焦げたチーズがよく合っている。
キャベツの食感もベーコンの香りも
これにはなくてはならないね。
チャーシューは別格の逸品。
すごく美味しい！
付属のスープ。
和風で美味しいと思うけど、
なんかここのまぜそばには合わない気がする。。。
ポトフ風とかミネストローネとかの方が合いそう。
ハラペーニョソースが付いてきたので、
どばどばかけたよ。
合うに決まっている。
でも、デフォルトのタバスコの方が好き。
ペッパーは好みだな。
カルボナーラみたいになる。
味変はしてみたけど、
単調ではないので、
必要はないかもね。
麺がなくなると、
ランチサービスのライスボールをお願いした。
チャーシューを混ぜ込んだご飯。
チャーシューはわざと半分残しておいた。
あー、、、、
美味！！！
満足のランチタイム。
また限定をチェックしておこう。
ここのまぜそばは、
まだまだ無限の可能性があると思うし。
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実食感想
実食メニュー：ぐらめん880円
スープの種類：ー
麺の種類：太縮れ
具：チャーシュー、キャベツ、ベーコン、ほうれん草、チーズ
スープの種類：ー
麺の種類：太縮れ
具：チャーシュー、キャベツ、ベーコン、ほうれん草、チーズ
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ボロネーゼとかナポリタンとかどうですかね。
