中国家庭酒家 天心＠中延（汁なし担担麺）

訪問日時:2020/04/01

近場を攻める週間。

今日は中延へ。

ずっときてみたかった。

店主さんは池袋の華湘、謝朋殿2店舗で修行し、

地元の中延で店を開いた方。

いろいろとこだわりがありそうな感じなのよね。

担担麺と麻婆豆腐が人気なのは知っている。

でも、汁なしがいただきたかったので

聞いてみたらＯＫとのこと。

ではお願いしまっす！

その他、一部の菜譜。

マダムはワゴンに料理を乗せて、

忙しそうに行ったり来たり。

半ライス一つでもワゴンで運ぶ。

5分後到着。

予め、肉味噌もタレも

和えてあるタイプ。

頂上には白髪ねぎ、花椒。

では、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

やや塩分が濃いけど、これはうまい！

辛さも痺れも十分。

シコっとした麺の食感が抜群に合う。

肉味噌がかなり美味しい。

あまりの美味しさに

たまらず半ライス発注。

麺がなくなると、いい具合の残渣なれど、

ライスに乗せて味わった。

幸せ。。

やはり美味しかったな。

いずれ時期が到来したら、

夜にゆっくり楽しんでみたい。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：汁なし担担麺ランチ901円
スープの種類：ー
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、白髪ねぎ、青ねぎ

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★

メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：担担麺も麻婆麺も食べてみたいです。

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