訪問日時:2020/04/01
近場を攻める週間。
今日は中延へ。
ずっときてみたかった。
店主さんは池袋の華湘、謝朋殿2店舗で修行し、
地元の中延で店を開いた方。
いろいろとこだわりがありそうな感じなのよね。
担担麺と麻婆豆腐が人気なのは知っている。
でも、汁なしがいただきたかったので
聞いてみたらOKとのこと。
ではお願いしまっす!
その他、一部の菜譜。
マダムはワゴンに料理を乗せて、
忙しそうに行ったり来たり。
半ライス一つでもワゴンで運ぶ。
5分後到着。
予め、肉味噌もタレも
和えてあるタイプ。
頂上には白髪ねぎ、花椒。
では、
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
やや塩分が濃いけど、これはうまい!
辛さも痺れも十分。
シコっとした麺の食感が抜群に合う。
肉味噌がかなり美味しい。
あまりの美味しさに
たまらず半ライス発注。
麺がなくなると、いい具合の残渣なれど、
ライスに乗せて味わった。
幸せ。。
やはり美味しかったな。
いずれ時期が到来したら、
夜にゆっくり楽しんでみたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
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実食感想
実食メニュー:汁なし担担麺ランチ901円
スープの種類:ー
麺の種類:細ストレート
具:肉味噌、白髪ねぎ、青ねぎ
スープの種類:ー
麺の種類:細ストレート
具:肉味噌、白髪ねぎ、青ねぎ
スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:担担麺も麻婆麺も食べてみたいです。
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:担担麺も麻婆麺も食べてみたいです。