実食日時：2020/05/30
お取り寄せを始める店は多いのだけど、
２食セット、３食セットが多い。。。
抱き合わせはよほど魅力的でない限り、
冷凍庫事情を鑑みると、かなり買いづらい。。
そんなこんなでバーターした
やまぐちのセメント系ラーメンを！
いい香りっす。
ねぎがなかったので、
キャベツと小松菜を茹でて乗せてみた。
チャーシューは市販。
彩りのために一味唐辛子もパラパラ。
スープはいわゆる、セメント系煮干し。
しかし、これ、うまい。。。
ニボニボだけど、上品ですらある。
しつこさはこれだけでは感じない。
たっぷり入っている
背脂が混ざると、適度なこってり感。
ポキポキ麺をずるずる、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
満足度高い。
さすがはにゃみさん。
お店に行きたいなあ。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：背脂煮干セメント系ラーメン
スープの種類：濃厚煮干し
麺の種類：細ストレート
具：背脂
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：お店では出さないであろう？メニューに感激しました。
