2020年06月07日

Bar TRIANGLE@池尻大橋(鶏白湯らーめん)

訪問日時:2020/06/07 11:30
たまに通る三宿交差点からの道で、
「鶏白湯らーめん」の幟に気がついたのは、
つい最近のこと。

調べたら、BARのランチタイム提供だった。
自信アリげだったし、機会を作って行ってみた。

ビルの3階に店はある。


ランチのテイクアウトも対応中。

中に入ると、テラスの窓を開け放して、
換気は万全。

カウンターに腰掛け、
メニュー拝見。


無論 鶏白湯らーめんをお願いした。

入れ墨を無数に入れたお客の
でっかい声がものすごく気になったけど、
7分後配膳。


豚チャーシュー、ねぎ、海苔、味玉1/2が
配置されている。
事前に紅生姜を入れて良いか聞かれ、
お願いしておいた。

スープはかなり上質な鶏白湯。


いいね!

麺はつるつるの中太平。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


鶏白湯ラーメン自体久しぶりだ。

もはや 一ジャンルとして定着したし、
好きではあるけど、
一時期食べすぎて飽きた感は正直ある、、、
でも、これは美味しいですぞ。

チャーシューは煮豚タイプ。


とろとろで大変美味しい。
チューシュー丼も魅力的に思った。

味玉も万全な仕上がり。


鶏白湯ラーメンに玉子、
親子ラーメン、と呼んでもよろしいかと。。。

上質な鶏白湯には
ブラックペッパーが良く合う。


最初からぶちまけても
後悔しないと思われ。


そして楽しく食べ終えた。

系列の渋谷店では
グリルドサンドのテイクアウト開始。


こういうの好きなんだよ。。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


090
実食感想

実食メニュー:鶏白湯らーめん900円
スープの種類:鶏白湯
麺の種類:中太平ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、海苔、味玉1/2

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:BARがかなりこだわって作った感じの鶏白湯ラーメンでした。

posted by ぼぶ at 13:03 | Comment(0) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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