訪問日時:2020/07/10 11:52
武蔵小杉高架下のグルメストリートには
去年できたときに行ってみたけど、
とても気に入った「ハライッパイ」という店で、
この6月14日からラーメンを平日ランチタイムに
開始した。
大阪の中崎に本店があり、
そちらでは5/31に開始していた。
武蔵小杉では6/4に開始予定だったけど、
少し延びて6/14から始まった。
Instagramを見て、
提供前から気になりまくりだったよ。
実は土曜日に来てしまった経緯がある。
今日は堂々と看板も出ているよ。
夜に来たときには
おでんを堪能したけど、
なにしろお出汁の良さに感激したものだった。
予習済みのお品書きを拝見。
淡麗醤油らぁ麺、淡麗塩らぁ麺、
淡麗醤油つけ麺という3本。
それのトッピングの違いとう商品構成。
店頭看板のA、B、Cセットは
これには書いてないね。
九条葱らぁ麺の盛り付けが気にいったので、
出汁御膳に山盛り九条葱をトッピングで
お願いした。
味は醤油、麺は縮れ麺、
ご飯物は炊き込み炒飯でコール。
卓上調味料類は、
からし、七味、胡椒。
まず、お出汁が出された。
味付けはしていないけど、
これが実にホッとするお味なんだよね。
日本はいいなーと思う。
1番目で6分後
出汁御膳セット醤油到着。
思ったほどの盛りではない九条葱だけど、
なんともきれいなビジュアル。
チャーシュー、メンマ、九条葱は別盛り。
それと炊き込み炒飯のほかに
鰹節とシュウマイと生玉子が付いてきた。
生玉子は麺をつけて召し上がってください的な。
スープをいただくと、
あ゛～～～～
こりゃうんまい！
上品で濃い出汁は見事にラーメンのそれ。
こりゃ麺も合うに違いない、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
なにこれ、めっちゃ美味しいんですけど！
喜多方直送のもっちもちの麺も
ベストマッチではなかろうかいな。
改めて、
きれいな麺だよな～～～
チャーシューは味が薄いやつ。
スープに沈めると
温かくなって美味しい。
メンマは普通だけど、
過不足なし。
玉子を溶いてつけてみる。
これまたいいね！
麺の良さを再認識できる。
鰹節投下！
美味しさブーストアップ！！
こりゃ楽しい食事だ。
思い立って、薄味のチャーシューを
玉子に醤油を入れて味付け、
つけてミタ。
そうそう、
七味は京都っぽい風味の上質なやつで、
これは多少でも試した方が良いね。
御膳に付属のシュウマイは
かなーり美味しい！
炊き込み炒飯もとっても美味しい。
あまり油を使ってないのか、
あっさりいい感じ。
スープの力を借りるも吉。
期待通りのお味に満足した。
つけ麺も是非いただいておきたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：出汁御膳セット円1000円、山盛り九条葱200円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、九条ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：圧倒的な和出汁感にもっちり麺、最高です。
