2020年07月15日

新橋 纏 不動前店@不動前

訪問日時:2020/07/15 11:41

新橋纏が5月30日、不動前にオープンしていた。

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篝だけでなく、
こちらも多店舗展開するのかしらん。
烏賊煮干し鶏白湯は美味しかったけど。

と推移してきた物件。

店頭にはいろいろ注意書き。

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店内へと進み、券売機へ。

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再びとなる烏賊煮干鶏白湯そばを購入。
先客3名。
席間はあけて案内をしている。


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はい、わかりました。。

簡単な商品説明が貼ってある。

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調味料類は胡椒、唐辛子、玄米酢。

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4番目で10分後、
烏賊煮干鶏白湯そば到着。

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新橋の店とは
若干盛り付けが異なる。

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多少泡立ててあるし、
三つ葉でなく、貝割れ、
メンマでなく、タケノコとなっている。

スープは烏賊煮干し香る、
ライトな鶏白湯。

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これはやはり美味しい!

すぐさま麺をひきあげる、、、

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ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



うーん、これ好きだなあ、
烏賊煮干しはそれほど強く香らないのが
バランスの良さになっていると思う。

鶏胸肉はしっとり美味しい。

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タケノコは甘からい味付け。

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いいね。

烏賊煮干しは少し少ない。

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このラーメンの具としては必須。


スープまでほぼ飲み干し、
店をあとにした。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:烏賊干し鶏白湯醤油そば950円
スープの種類:烏賊干し鶏白湯
麺の種類:中細ストレート
具:鶏チャーシュー、タケノコ、白髪ねぎ、烏賊ゲソ、貝割れ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★★
ひとこと:隣人のつけ麺が美味しそうでした。

posted by ぼぶ at 21:02 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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