2020年07月22日

豚そば 月や 東京@広尾(豚そば)

訪問日時:2020/07/22 12:05

7月20日、広尾の複合施設EAT PLAY WORKSが
ようやくオープンした。
当初は4月の予定だったけど、
ご時世で大幅に伸びた。

一番手前の道沿いにはブルーボトルコーヒー。

IMG_7816.JPG

これも嬉しい出店。

この奥のレストラン棟に目指す
豚そば月や東京 がある。

IMG_7818.JPG

建物に入る前に消毒。

IMG_7814.JPG

入るとそこはワクワクする空間だった。
イタリアあり、とんかつあり、寿司あり、
ハンバーガーあり、etc.

それぞれカウンター席が中心で、
1階の店なら外でもいただけるようだ。

IMG_7813.JPG

2階へと階段をあがると、
豚そば月や はあった。

IMG_7810.JPG

清湯系豚骨。
博多にあるのは知っていて、
行ってみたかった店。
そっちから来てくれるとはありがたや。

そもそも4月オープンの情報は
早くに掴んでいて、とても楽しみだったよ。
今年一番注目していただけに
7月まで長かったー。

カウンターに腰掛け、
お品書きを拝見。

IMG_7794.JPG

あれ。ソースカツ丼ないのかー。。。
では豚そばをお願いします。
支払いはどの店も電子マネーのみ。
各社に対応しているようだ。

飲み物はあまりない。

IMG_7795.JPG

でも、厨房には七田が置いてあったので、
佐賀の酒を少しは楽しめそう。

召し上がり方です と、
とても丁寧なスタッフさんに手渡された。

IMG_7796.JPG

ふむふむ。

お冷やは有田焼のカップ。

IMG_7797.JPG

すてきなデザイン。。

卓上調味料類は和辛子、胡椒、醤油、消毒用アルコール(^^;

IMG_7799.JPG

4番目で6分後
豚そば到着。

IMG_7801.JPG

潔いビジュアル!
きれいだ・・・

IMG_7802.JPG

クリヤなスープにレンゲを差し入れる。

IMG_7804.JPG

うお。
さすがに清湯とは言っても
博多のそれ。
豚骨の香りが上品にあがってくる。

麺は博多ラーメンのような
細ストレート。

IMG_7805.JPG


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



いいねえ。
ライトな豚骨ラーメンのような感じもあるけど、
旨味が濃いのと雑味がないのがすばらしい。

IMG_7803.JPG

では青ネギを、、

IMG_7806.JPG

思った通りの印象。
私はなくても別に構わない。
スープの旨味を壊したくない、と思ってしまう。

柑橘類を絞るときは
皮を下にするのは常なんだけど、
かぼすの櫛切りを半分にしたこの形だと、
非常にやりにくい。

そして絞ってみたけど、
私には必要なかった・・・

胡椒はよく合う。

IMG_7807.JPG

和辛子はなんのためかな、
と思ったけど、

IMG_7808.JPG

豚に添えると美味しさアップ。

IMG_7809.JPG

単体だと味が薄いので。。

そして一気にスープまで完食。


いい店ができた。
この施設でハシゴして、
最後に締めで寄りたいなあ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


115
実食感想

実食メニュー:豚そば800円
スープの種類:豚清湯
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、すだち

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:ソースカツ丼も是非!

posted by ぼぶ at 17:00 | Comment(0) | 東京都港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。