鳥料理 それがし＠五反田（とり担々麺）

訪問日時:2020/08/06　12:05

五反田のそれがしグループ。

全部行かせてもらってるけど、

一番お世話になっている

鳥料理それがし。

2013年の開業以来、

何回行ったことか。。

今年、コロナが騒がれ始めた3月30日に

ランチを開始していて、

すぐにでも行きたかった。

冷し担々麺も始まったのね。

階段を上がって、久しぶりに暖簾をくぐる。

明るいうちにくぐるのは何か新鮮。。。

カウンター席に陣取り、

お品書きを拝見。

とり担々麺がいいかな。

夜にもいただいているけどね。

小そぼろ丼付きをお願いした。

「お品書きでは「坦」になっているけど、

食べログ公式ページでは「担」なので、

こちらを採用」

大久保総料理長、いないんだね。。

お冷やは自分で。

4分後到着。

ひょーこれこれ。

色味がきれいなんだ。

スープ！

ウンメ！

鶏白湯がベースになりながら、

豆乳かな？マイルドな美味しさになっている。

麺はそうめんのような

細ストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

いやー、これはいいね。

専門店のそれを上回るような美味しさ。

しなやかな麺がよく合っている。

肉味噌が美味しいのは知っている。

山椒が多くかけられ、

香りもすばらしい。

そぼろ丼。

持ち帰りのお弁当でも使われる

よく知った味わいに安心する。

お漬物すら上等に感ずる。

最後はスープの力を借りて、

これまたうまし！

ちなみに奥の女性グループの

冷し担々麺の麺は太麺だった。

美味しそうだった・・・

ゆっくりと食べ終え、

店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：とり担々麺そぼろ丼セット1430円
スープの種類：鶏白湯ベース担々
麺の種類：極細ストレート
具：肉味噌、ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：麻婆カレー、大いに気になります。

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