訪問日時:2020/08/07 12:50
溜池山王で開業したHiyaChu。
赤坂へプチ移転するもコロナ禍に襲われ休業。
その後吉祥寺の知り合いのお店、
DA･MEO･PATAKAを間借りする形で
テイクアウト営業していたけど、
赤坂は7月に正式に閉店。
その後イートインも始まり、
やっと今日、行くことができた。
吉祥寺駅からは徒歩15分くらい。
えらく住宅地だよ。
中に入って三浦店主さんにご挨拶。
黒板メニューを見て、
昨日リリースされた、
トマトとオリーブひやちゅうを
お願いした。
しかし、居心地の良い店だ。
夜は楽しいだろうな、
というのが伝わってくる。
1番目で８分後、
トマトとオリーブひやちゅう到着。
涼しげな器。
上品な冷やし中華にはピッタリだね。
パクチートッピングしておいた。
トマトとオリーブを和えたものが
絶対美味しいに決まっている。
ブルスケッタにしていただきたいねえ。
麺はこちらにきて麺屋さんを変えている。
前は少し凡庸にも思えたけど、
断面長方形のもっちり麺。
これはいい麺だよ。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
トマト、ブラックオリーブ、オリーブオイルの
組み合わせにわずかに醤油を使っている。
その香りと旨味はすばらしい。
パクチーもよく合う。
麺がなくなると、
美味しい残渣が残る。
パンがほしかったけど、
一粒残らずすくい取ってごちそうさま。
あまり来られないけど、
また寄ってみたいと思う。
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実食感想
実食メニュー：トマトとオリーブひやちゅう800円、パクチー100円
スープの種類：ー
麺の種類：中太ストレート断面長方形
具：トマト、ブラックオリーブ
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：キャビア一瓶を使うという３５００円のメニューもいつかいただいてみたいです。
