訪問日時:2020/08/11 12:03
通りかかって、ずっとずっと気になっていた店に
ようやくランチで訪れることができた。
博多麺酒房マルヨ。
博多豚骨ラーメンをメインに、
アジアアレンジの麺類がいただける。
中に入ると、先客は出たばかりで
ダレもいなかった。
席に着いてお品書きを見る。
麺類は醤油・塩豚骨、味噌豚骨、タンメン、
マーボメン、担々麺、柚子胡椒麺、
つけ麺、グリーンカレーラーメン、
ミャンマーまぜそば、ビルマラーメンに
伊勢うどんまであるよ。
それにしてもミャンマーとビルマは
どう使い分けてるのかな？
ミャンマーまぜそばをお願いした。
セットも豊富。
トッピングも豊富。
近くの方が召し上がっていた、
ミャンマーチキンカレーがめちゃいい香りだった。。
夜も楽しそうではある。
ミャンマーつけ麺、なんてのもある。
卓上には胡椒、唐辛子、ごま、タレがある。
あとから来た方二人に先にラーメンが
配膳されたあと、１５分後
ミャンマーまぜそば到着。
ん？
写真にあるスライスゆで卵がないな。
混んできて忙しそうなので、
まあいいや、と食べ方始め。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
少しピリ辛で、
アジアンな味付けがいいね。
干しエビやナッツが抜群のバランス。
これ美味しい！
麺は茹で後、一度しめてはいるみたいだけど、
ぬるいくらいの温度。
付属の唐辛子をふってみる。
いい香りだ。
辛さも増して、好みの味わいに。
満足して食べ終えたけど、
ゆで卵はやはり忘れていたみたい。
食べたかったなあ、
と思いながら店をあとにした。
グリーンカレーラーメンが気になるです。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：ミャンマーまぜそば850円
スープの種類：ー
麺の種類：中細ストレート
具：厚揚げ、青ねぎ、きゅうり、キャベツ、ナッツ、揚げねぎ、干しエビ
スープの種類：ー
麺の種類：中細ストレート
具：厚揚げ、青ねぎ、きゅうり、キャベツ、ナッツ、揚げねぎ、干しエビ
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ゆで卵を忘れたのでマイナス★ですが、アジアの味わいには満足しました。
