2020年08月15日

らぁめん 元住家@鹿島田(夏のラーメン)

訪問日時:2020/08/15 11:20

ここのところ、
元住家の 夏のラーメン が
頭に浮かんでしょうがない。

ってことで行ってきた。

券売機の商品構成と価格が変わっていないことを確かめ、
2度めになる夏のラーメン800円を購入した。

デフォルトの家系豚骨醤油がベースなので、
好みを聞かれるけど、全て普通で。

5分後到着。

IMG_8061.JPG

ひゃー、これこれ!

IMG_8062.JPG

きれいだよねえ。

スープは酸味の加わった豚骨醤油。

IMG_8063.JPG

なんともバランスがいいんだ。

IMG_8064.JPG


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


酸味が加わると、
これほどまでに魅力が増すのか、
と再認識。

デフォルトにねぎ増しして、
酢を大量にかけて、
唐辛子をふりまけば、
という問題ではない。
この完成形がいいのだよ。


大量のねぎがまたいい仕事ぶり。

ねぎが合うラーメン = 美味(゚∀゚)

この方程式が成り立つ。

チャーシュー浮上。

IMG_8067.JPG

いつも増すかどうか悩むアイテム。
相変わらずの美味しさだなー。

サービスライスは少なめでもらっている。
まずはねぎとほうれん草をあしらって、、

IMG_8065.JPG

(゚∀゚)!!

海苔まきももちろん。

IMG_8066.JPG

最後はチャーシューを乗せて、
ねぎとスープをかけて、

IMG_8068.JPG

ご飯がおいしいよな、ここは。
大満足で食べ終えた。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


128
実食感想

実食メニュー:夏のラーメン800円
スープの種類:豚骨醤油、酢
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:つくずく浸りました。

posted by ぼぶ at 17:23 | Comment(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。