2020/08/26 11:33
プレオープン以来となる、
チリトマラーメンTHANKにやってきた。
グランドオープン以後、
SNSをチェックしていたけど、
本店のTHANKも含めて
どんどん進化しているように感じている。
今日はどうしても気になるメニューを
意を決していただきにきた。
店頭でチラシを配っていた。
トッピング無料券付き♡
先客1名。
券売機に向かう。
ものすごい充実したね。
開店当初はスカスカだったけど。。
まぜそばのトマチーニを購入。
サービスのトッピングはジャークチキンをお願いした。
チケットはすぐに回収に来て、
辛さとパクチー有無を聞かれる。
辛さ普通、パクチーOKを告げた。
すでにお冷の置かれた
カウンター席に座った。
しかし いろいろ変化しているな。
メニューはまぜそば2種につけ麺が増えている。
ラーメンの麺は中華麺とモリンガ麺を選べる。
つけ麺は中太たまご麺とモリンガ麺。
ご飯物も
ミートソース丼に加え、
トマトラー油丼、チーロー飯、にルンダンカリー。
ルンダンカリーはインドネシアのカレーとか。
ルンダンカリーはインドネシアのカレーとか。
プーケットまぜそばもそうだけど、
そちら方面の味追求が高次元で
実現されているように思う。
冷しメニューも2種あり、
夏の備え万全。
卓上調味料類、
大根のピクルスに変わり、
揚げネギになっている。
青山椒スパイスはそのまま。
6分後、
トマチーニ到着。
ケイジャンチキン、ミートソース、パルミジャーノチーズ、
温玉、パクチーが盛り付けられている。
増したケイジャンチキン2個をどけると、
あの絶品ミートソースが現れる。
麺を引っ張り出すと、
もっちりとした中太麺。
では、まぜてまぜて、
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
タレの味、麺の食感、ミートソースの味、
パクチーの香り、芳醇なチーズの風味、
すべてが渾然一体となり、
すばらしい味わい!
ケイジャンチキンは抜群に美味しい。
デフォルトだった低温調理鶏むね肉は
すべてケイジャンチキンに変わっているようだ。
この変更は大歓迎と思料する。
ミートソースは徐々に
主張を強めてくるけど、
それがまたいいなあ。
普通で指定した辛さは
文字通り普通。
心地よい程度でいいね。
揚げねぎ、青山椒はもちろんたっぷりと。
私的には大根のピクルスの方が好きかな。
豆チーズライスを追加発注。
いい感じに残渣が残るけど、
画的にアレなので、こちらの方に
サルベージ。
これがまた最高!
真似して作りたい。
全て食べつくして
店をあとにした。
つけ麺が気になるし、
ラーメンもいつかもう一度いただきたい。
テイクアウトは
今も人気で何人も頼んでいた。
すばらしい店に育ったと実感した。
140
実食感想
実食メニュー:トマチーニ850円、豆チーズライス
スープの種類:
麺の種類:中太やや縮れ
具:ケイジャンチキン、ミートソース、パルミジャーノチーズ、温玉、パクチー
スープの種類:
麺の種類:中太やや縮れ
具:ケイジャンチキン、ミートソース、パルミジャーノチーズ、温玉、パクチー
スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:私の大好きな食べ物、という印象です!