訪問日時:2020/08/29 12:06
2年以上ぶりになってしまった、
麺バカ息子さんへ行ってみよう。
一時期、お客が少ないことを
憂慮されていたこともあったけど、
今日も店内活気があるし、
もう大丈夫と思っている。
今日は塩つけ麺一択。
店に入るとちょうど私で満席に。
徹さん、悦子さん、こんにちは。
お二人揃ってはかなり久しぶりです。
コロナ対策として、
席数は減らしていないまでも、
席ごとにアクリル板の仕切りを置き、
調味料はリクエスト制にしている。
お箸とレンゲも配給制。
5番目で15分後、
塩つけ麺到着
盛り付け豪華。
麺に豚チャーシュー2種、
鶏むね肉、穂先メンマ、求肥。
永久トッピングは味玉をチョイス。
スープには潔く、
何も入っていない。
獣系のいい香りだ。
では麺を、、、
ウンマ！
いいねえ。
豚清湯、あっさり、塩梅良し。
ねぎを添えると
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
麺はやや短い設定。
啜りやすくて、食感もほどよく、
この塩つけ麺はかなり好き。
チャーシューは相変わらず美味しいったらない。
モモ肉も鶏もしかり。
穂先メンマがこの食べ物には合っている。
求肥は未だに？が浮かぶ。
邪魔ではないんだけどね。
調味料は一味唐辛子をもらった。
必然のようにマッチ。
最初から使えばよかったかな。
最後はスープ割りは求めず、
そのまま飲み干した。
そのくらいの塩分だけど、
麺を次々と食べさせる魅力ある商品だった。
また来まーす。
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実食感想
実食メニュー：塩つけ麺８００円
スープの種類：豚主体清湯
麺の種類：中細やや縮れ
具：麺にチャーシュー2種、鶏胸肉、穂先メンマ、青ねぎ、求肥
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：元気そうなお二人の姿を見ることができてよかったです。
実食メニュー：塩つけ麺８００円
スープの種類：豚主体清湯
麺の種類：中細やや縮れ
具：麺にチャーシュー2種、鶏胸肉、穂先メンマ、青ねぎ、求肥
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：元気そうなお二人の姿を見ることができてよかったです。
視認していましたが、この日は鉄の意思で麺バカさんに行きました！
ボラチョの方はラーメンの提供終わってしまいましたね。。。