2021年01月19日

鶏だしラーメン 三六五亭@不動前(石焼カレー煮込みラーメン)

訪問日時:2021/01/19 11:43

今日のランチはどこに行くべーか、
と何気なく携帯を見ると、
インスタにフォロー依頼。
鶏だしラーメン 三六五亭とな。

ん?
ラーメン店?
へ?
不動前?

知らなかった。
何度も前を通っているはずなのに・・・
調べると昨年9月10日にオープンしている。
新橋の旧月という居酒屋の監修らしい。

ちなみに「さぶろうてい」と読む。
365日にひっかけての店名かしらん。

すぐに向かってみた。

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なんだ、ここかあ・・・
なんで気が付かなったかな。
アンテナが錆びついて来たか・・・・

店頭のお品書きは予習してある。

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鶏だしラーメン(醤油・塩)、
鶏がら豚骨の三六五ラー麺と三六五つけ麺、
鶏だし魚介の銀煮干しラーメンという構成。

ラーメンの友はミニカレー、豚飯、
明太高菜ご飯、キムチご飯。

開店当初はあっさりうす口ラーメンも存在。
ラーメンの友も、
親子丼、トマたま丼、葱チャーシュー丼の3種。
鴨飯シリーズで鴨親子丼、石焼き鴨カレーなどが
あった。

中に入ると10席ほどの厨房を囲むL字型カウンター席のみ。
中にはお二人の男性スタッフさん。
物腰やわらかく、丁寧なご挨拶を受けた。

お品書きは店頭のものと同じのが1ページめ。
次をめくると、4種の水餃子が目につく。

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飲み物、テイクアウトもいろいろ。

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デフォルトの鶏だしラーメンにしようと
思って来たのだけど、
店に入った瞬間から感ずる なんともいい香り。

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Instagramでは夜限定だったけど、
昼提供も始めたようだ!
これにしちまえ!

ランチサービスでご飯と高菜ご飯を選べると。
高菜ご飯を少なめでお願いした。

壁には説明書き。

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旧月は水炊きが看板メニューなので、
そのアレンジですかな。
ラーメンは細麺、
ラー麺・つけ麺は太麺。
村上朝日の麺箱が置いてあった。

卓上調味料類は、柚子胡椒、ブレンドペッパー、
昆布酢、ホワイトペッパーミル。

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未食の先客5名のあと、20分後、
まずは取皿からやってきて、

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すぐに石焼カレー煮込みラーメン到着。

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スープは予想通り ぐっつぐつ!

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こんな感じでハネが心配・・・


高菜ご飯と共に刻み玉ねぎもやってきた。

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せっかくなので熱いうちに
カレースープを、

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ふは!
アツうま!

スパイシーで辛さはほどほど。
このカレーは・・・うまい!

では取皿を利用しましょ。

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玉ねぎを散らしてずるずるすると、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!




なにこれ。
めちゃくちゃ美味しいんですけど!
カレーそのものがものすごく好み。
甘ったるくなく、最初から辛くて
スパイシー感が鼻を抜ける。

中太断面長方形ストレート麺は
しっかりした食感で抜群の相性。
このスープならライスとの相性もよかろうと
即座に思ってしまった。。

刻みチャーシューがまた美味しいねえ。

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具としては、
刻みチャーシュー、ねぎ、きくらげ、辛子高菜、
ゆで玉子1/2、フライドオニオンが入っていて、
特に歓迎だったのはきくらげと高菜。

これがあるとないとでは
食感の妙が全く異なると思うです。
フライドオニオンは一度歯に当たった気がする。。。

ブレンドペッパーもふってみたけど、

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必要なし。
瓶を手に取ることも もどかしかった。

ゆで玉子が後半浮上してきた。

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即座に、

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オンザライス。
そのままいただくと
ウマウマ!

麺はすぐになくなり、
ライスの時間。

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思った通りに美味しくて、
笑ってしまった。
ここでも高菜ときくらげがいい仕事ぶり。

スープが大量に余ったので、
ご飯側にかけていただいたけど、
結局スープもきれいにすくい取って完食。


いやあ、とっても満足した。
お隣のデフォルトの鶏だしラーメン、美味しそうだった。。
それも含めて煮干し、鶏だし豚骨もいただきに来なくては!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:石焼カレー煮込みラーメン900円
スープの種類:スパイシーカレー
麺の種類:中太ストレート断面長方形
具:刻みチャーシュー、ねぎ、きくらげ、辛子高菜、ゆで玉子1/2、フライドオニオン

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:文句なしの美味しさでした。

posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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