せたが屋 Pasar蓮田店＠東北自動車道蓮田ＳＡ(上)（担々麺）

訪問日時:2021/05/16　11:35

東北道を走っていて、

蓮田SAのせたが屋でランチ。

久ぶりにデフォルトのらーめんを、、、

担々麺があるのか！

じゃ、そうしよ。

温かい方ください。

美しいねえ。。

お盆を置いた途端に

胡麻の香りがあがってきた。

肉味噌もたっぷりでいいね。

一口いただいてみると、

これは牛肉だな。

いい香りだよ。

ではではスープを、

おお、クリーミー。

胡麻風味は濃いけどしつこさはない。

基本のスープの良さを活かした出来だね。

麺はしゃっきり細ストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

花椒ではなく和山椒かな？

そちら系の香りが非常にさわやか。

ものすごく優等生な担々麺という感じ。

美味しいんだけど、面白みがないと言うか。

追い飯には絶品肉味噌をサルベージしておいた。

こりゃ最高だ。

スープにドボンを推奨されていたけど、

これで十分。

やはりさすがせたが屋だな、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：担々麺
スープの種類：やや濃厚担々
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、ねぎ、小松菜、糸唐辛子

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★

肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：冷やしの方も気になります。

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