チリトマラーメン THANK＠大門（チリトマつけ麺スペシャル）

訪問日時:2021/09/17 12:21

一年ぶりにチリトマラーメン THANK。

つけ麺をどうしてもやっつけておきたかったのでね。

券売機を見ると、

価格は変わっていないけど、

写真付きできれいでわかりやすくなった。

チリトマつけ麺スペシャル

とチーズパルミジャーノを購入した。

奥の席に通された。

チケットを渡すと、

麺の種類、辛さ、パクチーの有無を聞かれる。

モリンガ麺、辛さ２、YES!パクチーで

コールした。

店内、満席になった。

女性が半分以上を占めている。

やっぱり、この味 女性にウケるんだな。

揚げネギ、青山椒スパイスはそのまま。

8分後到着。

麺皿にはケイジャンチキン、

ミートソース、塩たまごが乗っている。

モリンガを練り込んだ麺は

モリンガの緑の香り豊か！

健康になりそうだ。

よく水切りされいて、

それはいいんだけど、くっつくな・・・

赤黒マーブルなスープにはパクチーが少々。

浸してZurrrrrr･････

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

やっぱりいいなあ、この取り合わせ。

鶏白湯、トマト、チリ、というバランスが

他では味わえない黄金比率というか。。

辛さも常識の範囲でさわやか。

トマトの濃厚さもやりすぎでない。

ケイジャンチキン、めちゃうま。

ミートソース、美味しいんだよなあ。

スープに入れようと思ったけど、

ここは和えつけ麺にしてみよう！

美味しさ、ブーストアップ！

これ正解！

青山椒スパイスも当然好相性。

塩たまごはそのままよりも、

この方が楽しい。

後半はチーズを使って、

雪を降らせてみる。

また目先が変わって、

食べるスピードが早まる。

ピクルスは所望するともらえる。

カレー風味が箸休めになる。

麺と具がなくなると、

ライスをぶっこみたいところだったけど、

そのままスープを飲み干していた。

おいしかった。

プーケットまぜそばもいずれ、だな。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：チリトマつけ麺スペシャル1100円、チーズ150円
スープの種類：鶏トマトチリポタージュ
麺の種類：細ストレート モリンガ麺
具：麺にケイジャンチキン、塩玉子、ミートソース　スープにパクチー

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：最高でした。

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