陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店＠六本木一丁目（正宗ファイヤー麺）

訪問日時:2021/12/22 11:45

何やら、魅力的な限定をやっているという情報を得て、

赤坂アークヒルズにやってきた。

陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店。

このビルは初めて来たけど、

田中そば店、担々麺つじ田など、

麺をいただける店が多いのね。

店に入ると、4人が座って待っていた。

番号札を取って待つシステム。

すぐに呼ばれて椅子席へと案内された。

この辺は興味なく、

こいつ一択。

燃麺。

いわゆる汁なし麻婆豆腐麺。

1月末までの限定。

一番辛くない 正宗ファイヤー麺をお願いした。

と言ってもデフォルトの麻婆豆腐の

5倍の辛さ(≧▽≦)

５つのこだわりか。

牛ひき肉を使うのね。

それはコクがあるよね。

郫県豆瓣は豆板醤の高級なやつとか。。

卓上には花椒ミルのみ。

混んでいるのに

8分後到着。

杏仁豆腐かライスを選べるが、

もちろんライスを所望してある。

麻婆豆腐の上にナッツ、ザーサイみじん

葉ニンニクが美しく散りばめられ、

花椒がどっさり。

それにしても丁寧な盛り付けだ。

豆腐をいただいてみると、

ふるふるで美味しい。

麺は細いんだね。

シコっといい麺。

跳ねないようにかき混ぜていだきます。

ｼﾋﾞ(⦿⦿)ｳﾏ〜〜〜!!!

こりゃ美味しい。

辛さ、しびれはかなりある。

でも、麻婆豆腐ならこれくらいであってほしいところ.

細麺に麻婆ソースが絡みつき、

ひと口ごとに楽しい。

最後はライスにドン！

ウマウマ。

麻婆とご飯は切り離せないね。

お腹いっぱいになって店をあとにした。

でも、辛さに弱くなったのか、

あとでお腹が痛くなった(><)

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：正宗ファイヤー麺1200円
スープの種類：ー
麺の種類：細ストレート
具：麻婆豆腐、葉ニンニク、ザーサイ、ナッツ

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：−
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：常時置いてほしいメニューと思います。

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