訪問日時:2022/01/25 11:45
札幌味噌ラーメン葵葉 荏原中延店
に2回めの訪問。
味噌らーめんがかなりよかったので、
醤油も確かめたくてね。
先客１。
一番奥に座る。
予定通り醤油らーめんをお願いした。
ポイントカードで味玉も追加。
都度提供の形に変わったね。
それが良いと思うデス。
炒めた野菜が焦げたラードをまとって、
良い香りだこと。
スープは札幌醤油そのもの。
大変美味しい。
西山の麺をすすると、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
これだね。
塩分は少しだけ濃いけど、
問題なし。
熱々で、みるみる冷えた身体が暖まってくる。
チャーシューはないけど、
ひき肉の仕事ぶりも目立つ。
メンマは今日も美味しい。
味玉は良い色に育っているねい。。
でも、これはショッパすぎ。
全部食べられないほど。
再考を願いたい。
次回はチャーシューの入った、
プレミアム味噌だな。
そして、それまでには本店にはある、
チャーハン、チャーシューめしが登場しているといいな。
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実食感想
実食メニュー：醤油らーめん850円
スープの種類：札幌醤油
麺の種類：中縮れ
具：炒め野菜(豚ひき肉、もやし、玉ねぎ、ニラ)メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：鍋振りが見事なので、チャーハン作って欲しいです。
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