大阪王将 糀谷駅前店＠糀谷（糀谷担々麺）

訪問日時:2022/09/03 11:50

私の記憶が確かならば、

最近の大阪王将の新店には、

店ごとの限定が用意されている。

下丸子店もそうだった。

糀谷駅前店。

8月31日OPEN。

店に入って、お品書きを確認し、

糀谷担々麺をオーダーした。

他にこちら限定は

ナポリタンがある。

次回はターゲットにしておこう。

サイトのメニューを下丸子店と見比べると、

少し違うのがわかる。

分析は面倒なのでしない(￣▽￣)

餃子のお皿は蓋がしてあって清潔。

しかし、盛況だね。

厨房からのサウンドが

町中華らしい喧騒と言える。

4分後到着。

置かれた瞬間に花椒が香る。

肉味噌、茹でキャベツ、茹でもやし、ねぎ

が盛り付けられている。

スープは控えめなゴマペースト使いがナイス。

あっさりとしながらも

担々麺として過不足ないスープ。

麺は町中華に特有と言いながらも、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

いいんでないかい。

辛さ、しびれはそれほどなく

親しまれる担々麺という感じ。

肉味噌は

パラパラで味付けはそこそこある。

全体の味に寄与していて、

最初のうちはちょっと薄いかな、
と思われたけど、徐々にこなれてくると、
ちょうどよくなった。

この前知った 鉄ラー油を、

少し垂らす。

辛い！

でも、これ香りがあって美味しい。

餃子には必須と思われ。。

また来ることもある、、、、かな、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：糀谷担々麺790円
スープの種類：ライト担々麺
麺の種類：中やや縮れ
具：肉味噌、もやし、キャベツ、ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★☆
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：流行るわけがわかります。

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