中華ソバ ちゃるめ＠糀谷（花子さんのキーマまぜソバ）

訪問日時:2022/09/16 11:35

先日いただいた、

中華ソバちゃるめの月曜営業の

カレーの花子さん。

岩瀬店主の妹さんがチーフという事だけど、

とても美味しく、感激した。

その際いらした岩瀬さんに

このカレーで まぜそば作って、

と、ダメ元でお願いしたら、

すぐに商品化してくれた。

そのときは逃したけど、

昨日、今日と限定で再登場。

早速かけつけた。

お客は意外にもまばらだった。

この前はずいぶん並んだけど、、、、

「限定」のチケットを購入して、

座って待つこと6分で到着。

花子さんのキーマまぜソバ。

美しい。

キーマカレー、プチトマト、サラダ菜(ベビーリーフ等）、

ナチョス、玉ねぎのアチャール、卵黄

下には少し味を施したスープがある。

キーマカレーはあの日をフラッシュバックする美味しさ。

混ぜてからいただきます。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

やや甘めのキーマカレー、実に麺に合う。

そして、ナチョスがとてもマッチしていて、

食感と合わせて、全体の味を引き締める。

いやー、よくできてるよ、これ。

またいつかいただきたい、とぞ思ふ。。。

同行者のワンタン中華ソバ。

当初のものより、

進化していると店主は仰るけど、

まさにそうだった。

スープが厚みを増している。

これはもう一度いただきたい。

おっと、その前に塩味だな、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

170

実食感想

実食メニュー：花子さんのキーマまぜそば950円
スープの種類：ー
麺の種類：
具：キーマカレー、プチトマト、ベビーリーフ、ナチョス、玉ねぎのアチャール、卵黄

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：かなり美味しかったです。

.