2022年10月31日

東京ラーメンフェスタ2022 第一幕

訪問日時:2022/10/31 11:00

3年ぶりに名前を変えて返ってきた。


今年はこちら側からは入れない。
駒沢大学側、チケット売り場の脇の
入り口だけ。

まずはこちらに。


【東京】東京味噌拉麺連合
シン・東京味噌ラーメン


じゃぐら、花道庵、ど・みそのコラボ。
花道庵のチンピラ玉子トッピング。

スープはつい最近食べた
花道庵のに似てる。
濃厚で美味しい。

麺はもちもち縮れ。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


どの辺が「シン」なのかはわからんが、
味噌ラーメンとしていい感じ。
炒めたばかりのもやしも香ばしくしゃきしゃき。

玉子美味しい。


豚肉美味しい。


お気に入り度:★★★★☆


2杯目
【岩手】黒船×百麺
秋刀魚だしらーめん


スープは正直言って
秋刀魚はよくわからないけど、
あっさりじんわりとかなり好み。

麺はそうめんのようにヤワ。


チャーシューが2種類なのね。


肩ロースと、バラ肉。


味付けは双方同じで美味しい。

お気に入り度:★★★★☆


3杯目


【福岡】世紀末ラーメン伝説 モヒカンらーめん

モヒカンラーメンの由来は
店主さんがモヒカンなんだね。

溢れチャーシュー麺SP東京Ver.


画とは大幅に違って、
チャーシューが6枚のところ3枚。
スライサーで都度 切り出してはいたけどね。

まあ、6枚もいらんので、
これでいいっす。

スープは「クサウマ」と書かれているほどでもなく、
やや濃厚な豚骨。


極細麺、美味しい。

レアなチャーシューも美味しい。


お気に入り度:★★★★☆


4杯目


【宮崎】宮崎 らーめん椛
創業からの継ぎ足し濃厚とんこつらーめん


一番奥にあるせいか、
スタッフさんたちの元気が一番良いので、
並んではなかったけど並んでみた( ̄▽ ̄)

結果、豚骨スープはこちらの方が好みだった。
麺はやや太いもちもち麺。

煮豚のチャーシューも美味しい。

お気に入り度:★★★★☆


タグ:TRF2022
posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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