【閉店】【115】和麺屋 長介＠新橋(つけ麺)

訪問日：2005/7/8
所在地：東京都港区新橋４-１１-５
実食メニュー：つけ麺７００円
他のメニュー：らーめん６５０円、長助らーめん、長助つけ麺
スープの種類：豚骨+魚介
麺の種類：中太やや縮れ
具：スープにチャーシュー、ねぎ、揚げニンニク。麺にメンマ、貝割れ、刻みノリ
スープの余韻：◎
チャーシュー評価：◎
メンマ評価：◎
再訪問希望度：○
完食したか：○
総合評価：☆☆☆☆☆

コメント：
何かと話題の店。
とてもわかりにくいところにあるのに、結構な入り。
つけ麺は特に話題なのでご多分にもれず、いただいてみた。
麺にスープがからめてある。つけだれが最後まで薄まらないことをねらったのか。
スープはとっても良い感じ。
貝割れの風味に負けない、というか貝割れともとても合ってる。
麺がまたもちもちでおいしい。

最後にみんなスープ割りとご飯を頼むのね。
私はご飯は頼まなかったが、後で後悔した。
割ったスープにご飯を投入した味が容易に想像できる。
うぬぬ。また行かねば。

Comments

TBさせて頂きました。

自分は連食でしたが、少々無理してご飯も頂きました(笑)。

Posted by しらす at 2005年07月11日 03:28

麺がうまいです。ただ量少ないなあ。

私はスープにご飯入れるのあまり好きじゃなくて、結局ご飯頼まなかったです。

Posted by テリー at 2005年07月12日 17:06

こんにちは〜
久しぶりでしたが美味かったです〜
ＴＢさせて下さい．

Posted by nonch at 2005年10月04日 20:24