2023年09月14日

麺’s room神虎 大阪駅前ビル店@東梅田(黒虎)

訪問日時:2023/09/14 11:13

大阪に出張。
ランチは大阪駅前第3ビルにある、
とんこつラーメンの店、
麺’s room 神虎を選んだ。

鶏soba座銀フラン軒などを
展開する株式会社銀の葡萄系列。


商品構成は
普通のとんこつの神虎、
黒マー油の黒虎、
激辛の赤虎の3種。


限定で背脂煮干しがあるね。

昼得チャーハンは週替りでいろいろ。


黒虎と昼得チャーハンを購入し、
チケットを渡すと、麺の固さ、油の量を聞かれ、
全て普通でお願いした。


卓上調味料類は


餃子タレ、塩、胡椒、ごま、
紅生姜、辛子高菜、辛ニラ。


4分後到着。


スープは普通の濃度の豚骨。


焦がしニンニク油が香ばしい。


細ストレート麺を、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


豚骨ラーメンとして、模範的。
美味しいと思う。

チャーシューはこのタイプでは珍しく、
ぶ厚い。


で、こいつは、絶品に美味しい!

紅生姜と高菜はいつも通り。


昼得チャーハンは
今週は担々チャーハン。


普通に炒めて、最後に担々ミンチを
乗せている。

しっとり系。
求めていた味ではなかったけど、
ゴマペースト風味の担々ミンチ、美味しい。

辛ニラがよく合う。


お腹いっぱいになって
箸を置いた。


それにしてもここ、大阪駅前ビルは
第1から第4まであり、中華料理と
ラーメン店を合わせると
30店舗くらいになる。

ワンダーランドだな、と思いながら
大阪をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


158


実食感想

実食メニュー:黒虎
スープの種類:豚骨
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、キクラゲ、青ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:駅前ビルで唯一の豚骨ラーメン専門店は需要が多いようでした。

.
posted by ぼぶ at 18:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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