2023年12月28日

らーめん えにし@戸越銀座(みそラーメン)

訪問日時:2023/12/28 11:10

多分、今年最後の一杯は
大好きなえにしで。


昔は冬限定でみそラーメンが出ると、
毎年いただいていたものだけど、
なんと5年ぶりになる。


オニグルミも惹かれるけど、
初志貫徹でみそラーメン1050円を購入。
あと、ワカメとチャーシュー1枚も追加購入。
いつもの席が空いていたので
即座に座る。


この席、ホントに好きだ。
落ち着く。
背中側の喧騒で店は賑わっているのがわかるし、
角田さんがいつもと変わらずに作業する安心感も
感ずることができる。

13分後到着。


味玉すみません(・∀・;)


チャーシュー、メンマ、ねぎミックス(ねぎ、紫玉ねぎ、
水菜)、もやし、ミニトマト、ぶぶあられ、
きれいに盛り付けられている。

ささ、スープを、


うまいな〜〜〜〜〜!
今年も良い味噌ができて、
の季節にピッタリなものに
仕上がったね。

中太平ストレート麺をすすりあげると、




ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



なんたる安心のお味。
思わず顔がほころぶ。

もも肉。


特有のギシッとした食感だけど、
薄くスライスされているので、
食べやすいし、香ばし美味しい。

バラ肉。


やはりこれが一番好きだなあ。
ほろっと崩れて、味付けが抜群。

メンマも変わらぬ美味しさ。


このコリッとした食感、
一番好きなメンマの仕上がり。

味玉は好きな味ベスト5に入る。


ねっとり黄身、美味しい白身、
このアンサンブルは最高。


そして、ゆっくりと食べ終え、
箸を置いた。

角田さん、ごちそうさまでした。
今年もありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:みそらーめん1050円、チャーシュー100円、わかめ100円
スープの種類:あまから味噌
麺の種類:中太平ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎミックス、ミニトマト、ぶぶあられ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:やはり毎年いただかないといけません。。。

.
posted by ぼぶ at 19:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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