2024年01月25日

まぜそば ごち麺 赤坂見附店@赤坂見附(グリルチキンのまぜそば)015

訪問日時:2024/01/25 11:45

1月16日、

「新感覚のまぜそば」

という謳い文句の店が赤坂にOPENした。


まぜそば ごち麺 赤坂見附店

種々の飲食店を展開する
株式会社eatopiaの新たな店。
昨年11月ころに新店として情報が出て、
12月にはメニュー構成まで発表されていた。
とても魅力的に見えたので楽しみだったよ。

店に入ると広い店内に2割程度の入り。
厨房に向いたカウンター8席、壁に向いたカウンター3席、
中央に置かれた大きなテーブルに10席、
4人卓×3。

大きなテーブルに座って、お品書き拝見。


すでに頭に入っていたので、
決めていたグリルチキンのまぜそばの赤と
ごちめしセット小盛をお願いした。

「赤」は麺が違う。
白はデュラム小麦の麺だけど、
それに唐辛子味噌と魚貝を練りこんだもの。

テイクアウトもあるね。


まぜそばはテイクアウトに向いているよね。

眼の前には食べ方指南と、
LINEの案内。


200円オフになるというので、
登録させてもらった。

お冷は路易波士茶・・・って何。
セルフコーナーで自由におかわり可能。


飲んだ感じはルイボスティかな。
飲み慣れているし、美味しくありがたい。

調味料類は辛味オイルとフルーツビネガー。


おそらく2番めで6分後到着。


ごちめしセットは
鶏ガラスープと、それで炊き込んだご飯、
というセット。


乗せ物はグリルチキン、レタス、水菜、
青ねぎ、ミニトマト、紫玉ねぎ、人参ラペ。
サラダ麺的な感じだからか、
圧倒的に女性客が多いのもよくわかる。

麺を持ち上げてみると、底にはあまり水分がない。


そのまま一口いってみると、
確かに辛い!

軽く混ぜていただきます。




ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



パスタのようなもっちり麺に
ちょうど良い塩分の味が絡む。
どのような味かは表現しづらい。

油っ気はあまりなく、やはりヘルシー感が漂う。
でも、食べごたえもしっかりあり、
これは満足感高い。

後半はレモンを絞って、


さっぱりと。
また、フルーツビネガーもよく合う。


グリルチキンが美味しい!


タレが少ないし、
割り飯はあまり効果的でないとふんだので、
これをおかずにご飯をいただいた。


スープ炊きご飯、美味しい。

スープもとても美味しい。


スープをご飯にかけてもいいと思う
(しなかったけど)。


満足の完食。
いずれ別のメニューをいただいてみたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


015


実食感想

実食メニュー:グリルチキンのまぜそば赤1199円+ごちめしセット132円
スープの種類:ー 
麺の種類:中太ストレート
具:グリルチキン、レタス、水菜、青ねぎ、ミニトマト、紫玉ねぎ、人参ラペ

スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:いろいろ計算された新たなまぜそば店です。

.
posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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