訪問日時:2024/07/22 12:00
歌舞伎町に呼び出されて、
打ち合わせをすることに
なったんだけど、一緒にランチでも、
って。。。
まあ、いいや。
東宝ビルの中にある韓国燎店の
Kim Cafeという店に入った。
このつけ麺が気になったので、
オーダーした。
麺に海苔、ゆで玉子、ゆでキャベツ、
カイワレ、レモンが乗っている。
別皿にはカクテキ、うずら卵煮、チヂミ。
麺は、なんというか、
日高屋や幸楽苑あたりで夏に見るような
ざる中華のイメージ。
しっかりしたコシがあり、
悪くない。
スープに浸すと、
ユッケジャンスープに
軽く魚介が含まれている。
辛さはあまり感じない。
韓国料理としてはいいんじゃない？
牛肉が2切れ入っている。
サクッと食べ終え、
打ち合わせに入った。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：魚介香る牛だしつけ麺定食1080円
スープの種類：ユッケジャン魚介
麺の種類：中太縮れ
具：麺に海苔、ゆで玉子、ゆでキャベツ、カイワレ、レモン スープに牛肉
スープの種類：ユッケジャン魚介
麺の種類：中太縮れ
具：麺に海苔、ゆで玉子、ゆでキャベツ、カイワレ、レモン スープに牛肉
スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★☆☆
ひとこと：ビビン麺、美味しそうでした。
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