2024年09月08日

らーめんとカレーの店 たまや@川崎新町(らーめん)155

訪問日時:2024/09/08 11:22

川崎新町の虎のみそ跡地に
新店OPEN。


虎のみそは
今はなきど・みその斎藤さんと
訪ねたところ。
懐かしいなあ。。。
その店主さんの弟様が始めた店と聞く。

中に入ると、居抜きのようで、
厨房に向いたカウンター8席。

お品書きを見て、


らーめんと半カレーセットを口頭オーダーし、
先払いをすませた。


調味料類は、一味唐辛子、酢、胡椒。


店主さんと他のスタッフ、元気で感じよし。

「麺入りまーす!」
「お願いします」

何をするにもこのやりとりが繰り返され、
かなりにぎやか。

5分後到着。


チャーシューではなく、豚の生姜焼き?
が乗っている。
他はメンマ、笹うち白ネギ、青ねぎ。


スープは一言で言えば和風。


節系が香り、煮干しがほんのり。
じんわりくるタイプで、
オマージュしたという煮干鰮らーめん 圓
とはかなり違うもの。

麺はやや縮れいていて、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


つるっともちっと、主張はおとなしいけど、
美味しい麺。
スープにはよく合っている。

豚肉はやはり生姜焼き、と言っていいと思う。


中華鍋で作っていた。
ご飯食べたくなるね。

メンマ、美味しい。


もっとほしい。


半カレー。


家で作るようなやさしいカレーだね。
らーめんにとても合っている。


双方完食して箸を置いた。
あまり立地が良いとは言えないけど、
実直な店の人達だし、頑張ってほしい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:らーめん780円、半カレーセット300円
スープの種類:和風
麺の種類:中太ストレート
具:豚肉生姜焼き、メンマ、白ねぎ、青ねぎ


スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:油そばも美味しそうでした。

.
posted by ぼぶ at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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