訪問日時:2024/09/27 11:45
品川駅港南口。
以前、みそちゃんぺ(横浜市にに移転)が
間借りしていた品川ホルモンに
またもや間借り店。
中華そば 勇(いさむ)。
9月6日開店とか。
店に入ると先客1名(後3名)。
中華そば 並を前払い(現金のみ)でお願いした。
辛味噌、胡椒、唐辛子が置いてある。
4分後到着。
あまり見たことのないビジュアル。
レアチャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、海苔、
そして初めて聞く「腹脂」がどさっと。
スープはややぬるい。
鰹節リッチな和の風味。
さらっとして脂感はあまりない。
脂は腹脂で補完か?
このスープには細麺が合うよねっ、
って、、、
極太!
もっちり、ワシワシ、良き麺ではある。
でも、スープにはあまり合わないかな〜
腹脂の効果もそれほどない。
レアチャーシューはフレッシュだけど、
味はほぼない。
メンマは普通。
サクッと食べ終え、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:中華そば 並900円
スープの種類:あっさり鰹節
麺の種類:極太ぢ縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、海苔、腹脂
スープの種類:あっさり鰹節
麺の種類:極太ぢ縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、海苔、腹脂
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:この麺でまぜそば系をいただいてみたいです。
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