よってこや、大阪王将などを経営するイートアンド社の新業態の店。
いつのまにか３店舗に拡大している。
よってこや系列ということで、あまり気乗りはしなかったが、
最近ネットでよく見かけるようになったし、
四谷２丁目店が７月２７日オープンしたし、
わりと近いのでいってきた。
トマト麺、というイメージから、イタリア的な感覚があるが、
「ＯＰＥＮ］の札は何故かトリコロール。。。
店内は満席だったがすぐに座れた。
カウンター１３席のうち、なんと１２名が女性。
びっくりした。
まあ、コンセプトから言えば、どちらかというと女性指向かな、
とは思っていたが、
こんなにも早く女性の心を捕らえているとは。。
太陽のチーズラーメンとらあリゾを注文。
店の香りはガーリックが支配的。
およそラーメン屋のそれではない。
やはりイタリアン的な香り。。。
奥の厨房で作られ、５分後くらいに到着
まさにトマトスープ。
もともと、こういう味は大好き。
でも、こんなに麺と合うとはね。
麺は博多ラーメンみたいな細麺。
豆乳と卵白で練られたという特製の麺は
プツッとした歯触りでなかなかいいじゃないすか。
そして、チーズがまたいいね～
糸を引くのでモッツァレラかな？
こりゃー、このラーメンにチーズは必須と思う。
チャーシューは鶏なんだね。
やわらかくておいし。。。
そして、麺がなくなる頃にらぁリゾを追加。
すなわち、残ったスープをご飯に入れてリゾット風にということ。
そのご飯には薬味が予めかけられている。
おそらくはガーリック粉末とスパイス。。。かな。
んで、これはうまい！
ずるいくらいよく考えられたメニューですな。
こりゃ、女子のハートをつかむのはよくわかる。
難なく完食。
量的にもそれほどないし、
替え玉かご飯は必至でしょうか。
それにしても女子もよく召し上がりますな。
らぁリゾがずいぶんと出ていたし、
替え玉コールもバンバン飛び交っていた。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：円太陽のチーズラーメン７８０円、らぁリゾ１５０円
スープの種類：トマト
麺の種類：細ストレート
具：鶏チャーシュー、トマト、小松菜、チーズ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：トマト味のラーメンの経験値がほぼないですが、これはくやしいけどおいしいと思いました。
フランチャイズというのでどうかな？と思いましたが、
鶏白湯も美味しそうでした～＾＾
あら、そうでしたか。
四谷は女性人口が多いのでしょうか。。
よってこや系列でもここはちょっと別物ですね。
あーゆースープはだしの繊細さをそれほど必要としないので、こういう店舗にはいいんじゃないでしょうか。。
こないだはありがとうございました。
太陽のトマト麺！絶対いきます！
しかーし、四谷は遠いなあ。。。
ぼぶさんの様にお肌つやつやを目指して、
ラーメン道に走ります。
四谷なんて遠くないです。
１時間２時間かけてラーメン屋にだけに行くことが苦でなくならないと。。。(^^;