訪問日時:2025/02/09 11:30
らーめん川井。
定点観測店としてリストに入っている。
ラーメン、塩ラーメン、まぜそば、つけ麺ときて、
５回目の訪問。
この外観は前の店が残したものなんだけど、
木製なのに鉄格子とか言われて、
なんか損している気がする。。
11時半ちょうどに暖簾が出て、
1番客で中に入る。
券売機に向かうと、
ふむ。
券売機を見ると、かなり変化があった。
なるほど。
まず、商品名。
｢ラーメン｣が「しょうゆ」に
｢塩ラーメン｣が｢塩｣に
｢混ぜそば｣が｢まぜそば｣になっている。
価格は
しょうゆが950→1000円
角煮トッピング300円→500円
メンマトッピング150円→200円
わかめトッピング→メニュー落ち
ライス150円→200円
大ライス200円→300円
チャーシュー丼300円→400円
角煮丼400円→600円
メンマ丼・ネギ丼→メニュー落ち
ラーメン改めしょうゆを今一度。
6分後到着。
以前と比べると、メンマが少なくなってるかな？
スープはと、
あれま！
なんと美味しい！
あっさりしているな、という印象から、
深みがある繊細な味わいに進化している。
これは好きですぞ。。
麺をずーーーーっ、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
いい！
かなりいい！
しなやか、つるつるの熱々麺が
身体が欲しがるかのように消えていく。
あまり似ている味が思い当たらないので、
川井風、ということにしておこう。
チャーシューは変わらない絶品仕様。
いつかチャーシュー増ししようと思いつつ、
今日も忘れた、、、
メンマいいねえ、やっぱり。
メンマも仕入れが上がっているのだろうね。
メンマ丼なくなっちゃったからね。
ただ、柚子胡椒は前よりも多い(気がする)。
スープに溶くとすぐに消えてしまうので、
うま(ﾟ∀ﾟ)
白胡椒と黒胡椒が供されるんだけど、
全く必要を感じない。
というよりもここ一箇所に積まれた
ボックスティッシュは席から遠い人は
どうやって使わせてもらうんだろ。
いちいち「ティッシュください」と言うのもねえ。
さてさて、進化したしょうゆラーメンは
スープまでなくなっていた。
塩ももう一度いただきたいし、つけ麺も、
いや、塩まぜそばがまだだった、
と思いながら店をあとにした。
実食感想
実食メニュー：ラーメン1000円
スープの種類：あっさり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔
スープの種類：あっさり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：まぜそばを視野に入れておきます。
