ヤマンにも汁なしがあったことを最近知って、
久しぶりにやってきた。
店内相変わらずレゲエなムード。
お客もドレッドを決めたジャマイカンな人がちらほら。
汁なしの名前は「あぶらは」(^^;
冷たいタイプもある。
暖かいほうをスープ付き、温玉のせで注文。
なんかレゲエを聞いていると、せかせかする気が薄れる。
すいているのに10分くらいかかったけど、いらっともしなかった。
真ん中のはピリ辛の肉味噌。
混ぜて混ぜていただきます。
汁気が少ないので、スープをちょっと足したら食べやすくなった。
こういう用途もあるし、やはり汁なしにはスープがあるといい。
いや～うまいね。
ストレート麺もすごく合っている。
ピリ辛度はそれほどでもない。
なので、途中で卓上のハバネロソースを添加。
ほどよい辛さになって、ますますおいしい。
温玉をくずして、更に食べ進む。
チャーシューもメンマもいいね～。
スープはよくチャーハンに付いてくるような容器に入っている。
このスープが魚介がしっかりきいて、またうまいわ。
最後はこのスープでしめて、満足でした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：あぶらは６５０円、スープ５０円、温玉１００円
スープの種類：－
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、肉味噌、小松菜
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：店主のセンスを感ずる和えそばでした。
