楓林担々麺＠中延（油まぜそば）067

訪問日時:2025/04/14 11:25

楓林担々麺はこれから複数回通うことになる、

と思っていたら、お誘いありにて、即乗った！

店は徐々に人気がでてきたみたいで、

かなり人が出入りしていた。

私は油まぜそば、氏は牛骨清湯ラーメンを

それぞれ購入した。

開店サービスの唐揚げor煮卵は

煮卵だけになっていた。

4分後到着。

肉味噌、白髪ねぎ、万能ねぎ、揚げねぎ、

紫玉ねぎ、生卵が乗っている。

汁なし担々麺とほぼほぼ同じ乗せものだけど、

底を見てみると、

デフォルトのスープとタレで、

清湯に見える。

肉味噌は汁なし担々麺と一緒だね。

ものすごく美味しい。

混ぜてZuzuzuzuzu･････

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

タレの味がよくわかるし、

もっちり麺がやはり美味しいと思う。

黒酢も香り、ほんの少し辛味もあるので、

いいろいろな味が楽しめる仕掛け。

氏の牛骨清湯ラーメン。

スープは牛骨とはあまりわからないかな。

少し煮詰まった感があって、

今日は下ブレしているかもしれない。

ぬるいけど、良いスープではあると思う。

麺は中細。

つるつるシコシコ食感だけど、

すこーしだけ茹ですぎかも。

でも、こういうラーメンがほしくなるときもあるな、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：油まぜそば935円
スープの種類：ー
麺の種類：中太断面長方形やや縮れ
具：肉味噌、白髪ねぎ、万能ねぎ、揚げねぎ、紫玉ねぎ、生卵

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：見た目もよく考えられたまぜそばだと思います。

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