訪問日時:2025/05/09 12:35
茅場町で仕事を済ませ、
駅近くに昨日OPENした
中華料理店に訪問。
2025年5月8日OPEN、
中国料理 小楠国(しょうなんごく) 。
もともと日本橋のビル地下にあったのが、
移転してきた格好。
このビルの２階と３階に席がある。
階段上がって、意外と狭い２階のテーブル席に
案内された。
渡されたメニュー拝見。
敬愛する、SoTasty担々麺の戸台氏が
日本橋時代に★★★★★を付けていた
しびれ担々麺をセットでオンラインオーダーした。
卓上には醤油、素、具入りラー油。
お冷は薄ーい烏龍茶。
２階の席は2人卓×３，4人卓×2、
4人個室、4人卓×3の個室といった構成。
ほぼ満席をキープしていた。
前の店からの常連もいるようだけど、
店の人の対応がすこぶるいいね。
7分後到着。
サラダ、点心、デザートが付くセットは
サラダは漬物、点心は焼売が一つ、
デザートは3口で終わる杏仁豆腐。
しびれ担々麺の乗せ物は
肉味噌、もやし、水菜。
スープはというと、
ゴマ感が強く感じたけど、濃度は低い。
美味しいが、塩味が極めて薄い。
麺は中細ストレート。
滑る樹脂製の箸なので、
多く入っているもやしと麺が重なると、
ものすごくつかみにくい。
そして。そのもやしがこの担々麺には合ってない。
高級感が薄れるような気がする。。。
味が薄いのでパンチがなく、ぼんやりした味わい。
肉味噌には青山椒が少しかかっている。
全体の香りとしびれを司るまでは量的に少ない。
味がないので食が進まなかったけど、
醤油をたくさん入れたら食べられるようになった。
ひょっとしてタレ、忘れた？
5月18日までは
・ランチ：10％OFF
・ディナー：ワンドリンクサービス（アルコールOK）
・ランチ：10％OFF
・ディナー：ワンドリンクサービス（アルコールOK）
だそうで、1100円が990円になった。
麻婆ジャージャー麺という聞き慣れないものが
気になりながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：しびれ担々麺セット1100円(オープン記念で990円)
スープの種類：ライト担々麺
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、もやし、水菜
スープの種類：ライト担々麺
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、もやし、水菜
スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★☆
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：他のメニューはどうなのか知りたくはあります。
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