訪問日時:2025/05/27 11:13
麻布台ヒルズにてちょっとした
手土産を買いたくて寄った。
ちょうど昼時だったので、
麺尊RAGEとも思ったけど、
目的の店のそばにあった富麗華キッチンの
イートインコーナーに滑り込んだ。
麺メニューは一つだけ。
富麗華なら間違いないでしょ、
とこれを注文した。
他のメニューは点心とかいろいろ。
オーダー後5分で到着。
具はそぼろ肉、ねぎ、ほうれん草。
俗に言う「少子湯麺」ですかな。
少子麺探訪もしたいのだけどねー。
スープは辛い。
でも、ベースのきれいな上湯スープの
美味しさがよくわかる。
麺は中太ストレート。
うーむ、やはり！
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつるパツパツの麺を使っているところが、
単なる老舗ではない心意気を感ずる。
辛旨スープがまとわりついて、
とっても美味しい。
スープの美味しさも去ることながら、
そぼろ肉の美味しさが全体の味を引き上げる。
なんとごきげんな食べ物か！
麺がなくなると、穴開きレンゲで
そぼろを全てすくいあげて、
驚天動地の満足感。
これ、最高！
麻辣丼として売ったらいかがか。
最後は絶品スープも使って、
時間はなかったけど、
心に余裕ができた一杯だったな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：麻辣麺1650円
スープの種類：上湯辛醤油
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、ねぎ、ほうれん草 別皿でザーサイ
スープの種類：上湯辛醤油
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、ねぎ、ほうれん草 別皿でザーサイ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：単純に他のメニューもいただきたいものです。
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