訪問日時:2025/07/28 11:40
どうしても行きたかった
恵比寿のベトナミーズに訪問。
ニャー・ヴェトナム恵比寿本店
2002年9月25日にビルの1階に開業。
そちらには何度かテイクアウトには行っている。
そして2022年8月29日に現在の場所に移転。
ビルの3階にある。
エレベータを降りると、すぐに店。
前は道路脇でかなり目立っていたけど、
今度は大人しく現れた感じ。
中に入るとカウンター席に通された。
ランチメニューを開くと、
ヌードルが付く、これも魅力的だ。
ベジタリアン用もある。
バインミーも大好きなのよね。
でも、
麺類の中から、気になっていた
揚げ春巻き汁なし麺-ブン・チャー・ジョー-
を口頭注文した。
ブンボーフエも惹かれるけど、、、
お冷は桑の葉茶。
健康になれる気がします、はい。
適度にお客が入った状態の店内。
１０分後到着。
揚げ春巻きは２本。
その他野菜のなます、きゅうり、レタスが
乗っている。
この甘酸っぱいタレをかけていただくけど、
その前に揚げ春巻きの味見。
うま！
カリッと揚げたてで中身が
ぎっちり詰まって、めちゃ美味しい！
では、タレを、、、
軽くまぜて、ブンを、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
あーうまいわ！
甘酸っぱいタレが何とも言えずに合う。
ベトナムの香りが漂い、冷やされているせいか
ブンの食感がすこぶる良し。
切るタイプのフォーよりも押し出し麺の
ブンの方が私は好み。
そして、揚げ春巻きがバカみたいに美味しく、
全体の味を引き上げる。
夢中で食べ進め、汁を少し残して食べ終えた。
いやー、やはり来てよかった。
今度はゆっくりディナーで訪れたいものだ、
と思いながら、キュートな女子スタッフさんに
ベトナム語でさよなら、を言って店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：揚げ春巻き汁なし麺-ブン・チャー・ジョー1480円
スープの種類：ー
麺の種類：中細ブン
具：揚げ春巻き、野菜なます(大根人参キャベツ)、レタス、きゅうり、パクチー
スープの種類：ー
麺の種類：中細ブン
具：揚げ春巻き、野菜なます(大根人参キャベツ)、レタス、きゅうり、パクチー
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：満たされました。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：満たされました。
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