訪問日時:2025/09/06 12:01
武蔵新城の東京油そば商店が突然閉店し。
８月２０日にリニューアルされた。
らぁ麺 葉やま。
なんで油そば専門店をやめちゃったのかな。
私がいただいたときは、油の多さにちょっと
困ったけど。
平日はライスバー？がお得なのね。
まあ、入りましょ。
お品書きはこんなで、
黒醤油らーめん、白醤油らーめん、油そば、
つけ麺という商品構成で、味玉、ワンタンが
用意されている。
で、今日は土曜日なのでライスバーは390円。
そのライスバーはセルフでの
ライス取り放題システム。
今日は生玉子、高菜、きゅうりのキューちゃん、
食べるラー油、鮭ふりかけ、鰹ふりかけがあり、
醤油、にんにく、マヨネーズも用意されている。
素敵なサービスだね。
卓上にはラー油と黒胡椒。
オーダーはQRコードを通じて
リクルート社のオンライン形式。
黒醤油らーめんを注文した。
2番目で6分後到着。
チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、紫玉ねぎ、
ほうれん草が乗せられている。
ささ、スープはどうかしらん、、、
うまいね！
鶏豚系のすっきりした中に
黒醤油のドスンとした味わいが印象的。
麺はストレート、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつる、シコシコでスープの絡みも良い。
このラーメンにピッタリの麺。
ブラックラーメンも色々食べたけど、
これは郡山ブラックに近い印象。
チャーシューは薄薄薄い。
良くある生ハムくらいの薄さ。
メンマは穂先。
筋っぽくて噛み切れないタイプ。
こんなに長いのを一口で口にするのは
もったいないと思ってしまう貧乏性(￣▽￣)
そう、ねぎと玉ねぎの食感がかなり良く、
このラーメンの大切なポイントかもしれない。
かなり柔らか茹でのほうれん草もよかった。
麺と具がなくなると、レンゲが進んだ。
やはりスープは美味しい。
麺も美味しい。
チャーシューとメンマを考えれば
ぐっと良くなると思うけど。。。
ところで、油そばは変わったのかな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：黒醤油ラーメン850円
スープの種類：すっきり黒醤油
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、紫玉ねぎ、ほうれん草
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：リニューアルが成功することを祈ります。
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