元祖赤みそ家 白河店＠新白河(赤みそ家らーめん餃子セット)168

2025/11/04 11:15

北からの帰り道。

2回目となる赤みそ家へ。

時間がなくて、白河ラーメンを選べなかったΣ(￣口￣）

でも、この店は王さんも来てるからね。

それに待ちも生ずる人気店なんだよね。

店に入るとまだ空いている。

メニューを眺める。

以前はなかった、トマト味噌、味噌つけ麺があるね。

あと、赤みそ家らーめんが810円から

1070円になっている。

7年の時の流れを感ずる。。

今日はセットにしてみる。

鉄焼き飯にも惹かれたけど、

赤みそ家らーめん餃子セットを口頭注文した。

ここは餃子で有名な天華グループだかんね。

月替り鉄焼き飯があるのね。

なんか、石焼ビビンバみたいでうまそ。

まず餃子セットからやってた。

小皿は言わないとくれない。

で、この餃子、普通。。。

3番目くらいで11分後到着。

こんなに盛りがよかったか！

スープは、ザ･味噌ラーメン。

赤みそ家　という屋号から連想される

赤味噌を使っているわけではない。

普通に美味しい。

麺はプリプリ。

良き麺を使っている。

メンマの仕込みもクセがなくいい感じ。

この辛肉味噌がやはりいい仕事ぶり。

徐々に溶け出すとほんのり辛味噌ラーメンに

変化する。

味玉はものすごくちょうどいい茹で具合！

ライスにはお化粧をね。

ごちそうさまでした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食感想

実食メニュー：赤みそ家らーめん餃子セット1390円
スープの種類：マイルド味噌
麺の種類：中太縮れ
具：肉味噌、メンマ、ねぎ、もやし、ニラ、味玉

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：たまにはいいラーメンです。

_