訪問日時:2025/12/06 12:18
休日にしては珍しく都心の方に所要があったので、
ならば神田あたりでと思い、
土曜日しか営業していない間借りの店に行ったら、
すでに閉業していた。
なに、この辺なら代替案はいくらでも。
TOKYO RAMEN とうか
8月4日OPEN。
TOKYO RAMEN かいかの2号店と聞く。
担々麺が美味しいとか。
ありゃ、まぜそばも始まってるのか！
先にチケットを買うが、うぬぬ、、、
やはり、担々麺を購入して外へ出て、
やたらと声の大きい2人組の後に接続。
12分後、店内へといざなわれた。
L型カウンター10席。
テーブル席もあるけど、使ってないようだ。
7番卓に着座。
調味料類は胡椒のみ。
毎日製麺していて、
小麦自体の甘みと香りがある麺を
一気に啜るのがお勧めの食べ方です。
って、普通一気に啜るよね。。。
7分後到着。
辛さは普通。
肉味噌、ねぎ、カイワレが乗り、
花椒がたんまりかけられている。
美しいねー。
スープをすすってぶったまげ！
もうすでに、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
煮干しを感ずる上等スープに
実にバランス良いゴマ風味。
辛さはほどほど。
すばらしいスープだ。
そして麺をすすって、キタ！
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
この麺のうまさよ。
つるつるシコシコもっちりじゃないすか。
スープとすごく相性がよくて、
たまらんすね。
最近いただいた中でもこの麺は
一番の美味しさに感じた。
肉味噌がまた美味しい。
これがからむと極上担々麺になる。
最後は穴開きレンゲですべて助け出し、
スープもほぼ完食して箸を置いた。
大きな声でおしゃべりしながら食べている
件のお二人よりもはるか先に食べ終わり、
余韻に浸りながら店をあとにした。
あ。そう言えば、飛鳥くら田は大行列だったよ。
実食感想
実食メニュー：担々麺1200円
スープの種類：王道担々麺
麺の種類：中太ストレート極上
具：肉味噌、ねぎ、カイワレ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：未訪問のかいかでラーメン類をいただいてみましょうかね。
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