訪問日時:2026/01/11 11:45
定期的な買い物に中華街へ。
昼は謝甜記にしたかったけど、絶対並ぶので、
同じようにお粥が有名な安記を選んだ。
最近の中華街は殺人的に混む。
人をよけながら、中華街大通りから香港路、
店に着くと待ち二人。やった！
ハケは良く、５分で店内へ。
創業1932年らしく、店内はベテランのお客様が多い。
お粥は１１種類ある。
連れは海鮮お粥を選んだ。
私はお粥食べる気満々だったのだけど、
直前でねぎそばに変更。
最初にお粥のねぎタレが来た。
別注で揚げパンも頼んでいる。
座って10分後到着。
いいね！
潔いビジュアル。
美味しそう。
スープ、たまげた！
めっちゃ美味しい！
とても丁寧に取った感が伝わるスープだよ。
中華料理店、それも高級な店の味わいに感じた。
なんてことないタレだと思うけど、塩加減もちょうどよく、
何しろ好きな味。。
このスープがお粥にも使われてるんだろうなあ。。
麺は中細ストレート。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
なんと美味しい・・・
こういう中華店では珍しい、パッツン麺。
それがスープとよく合うのよ。
具のねぎチャーシューもすばらしい。
これだけで、ビール飲みたい。
ところで、揚げパン(油条)が
このスープに抜群にマッチしたことを添える。
トッピングで入れても良きかと。
春巻き美味し。
連れの海鮮お粥。
えび、貝、イカが底に沈んでいる。
で、このお粥美味しいねえ！
次はお粥をいただきたい、と心底思った。
そして店を出て、謝甜記の大行列を横目で見て、
買い物をして帰った。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
