実食日時：2026/02/08 12:00
朝起きたら外は雪。
出かけるのも億劫なので、昼はまた宅麺。
六等星油そばブラック。
麺は劇太で9分茹でた。
それを器にあげ、温めた油とタレをかけて
麺に和え、同梱のチャーシューとメンマを乗せ、
玉ねぎみじん切り、せりの小口切り(ねぎがなかった)、
青ねぎを添えてみた。
麺、すご。。
3本つかむと重いけど、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
特製生醤油と白絞油をベースに大蒜や
魚介で旨みを持たせたシンプルなタレ
ということだけど、
すっと切れていくような油の質感、
タレの風味、甘さ、コク、うまい。
そして、何と言っても、麺のすばらしさ。
最近よく見る表面が少し柔らかで、
中心に行くに従って、食感がハードになるやつ。
店でも人気の「六等星ひらい麺」。
とっても美味しい。
チャーシュー、六等星のものとすぐわかる。
柔らかでかなり美味。
思いついておろし生姜。
いいけど、あまり感動はなかった。
それよりもマヨネーズが抜群に合った。
でも、この重厚な油そばは
何でも受け止めると思う。
他にも胡椒、唐辛子系、ホットソース系、酢など、
思いつくものはすぐに試せるのが、
自宅麺のいいところだ、と思いながら箸を置いた。
実食感想
実食メニュー：円六等星油そばブラック1500円
スープの種類：ー
麺の種類：劇太縮れ
具：チャーシュー
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはり店に行きたいなあ、と思いました。
