熊本バル うせがたん＠神泉（牛深だしカレーそば）030

訪問日時:2026/02/19 12:38

もっと何回も来たいと思いつつ、

もう1年以上あいてしまった、

熊本バルうせがたんへ久々に訪問。

店に入って軽く驚いた。

すいてる・・・・

ランチ時も後半の時間帯とは言え、

前回は満席でひしめき合っていたのに。

お品書きはきれいに印刷されていて、

定食類が増えている。

それらは いずれいただくこともあるとして、

今日は冬限定の牛深だしカレーそばを特製でお願いした。

公式サイトなどには出ていないけど、

どこかで見て、頭に入っていたメニュー。

あの濃密な出汁で作るカレースープ、

想像しただけでもう。。。

7分後到着。

特製にすると、海苔1枚とメンマ増量、

そしてレアチャーシューと味玉が付加される。

さて、レンゲを差し込むと、

おお、とろっとしている。

口に運ぶと、あの濃い出汁感が襲ってくる。

同時に来るカレーの芳醇な香りがたまらん。

蕎麦屋のカレー南蛮に似ているけど、

もっと味が複雑で実に美味しい。

このとろみは片栗粉かな？

麺をいってみると、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

いやー、最高だね。

つるつるもちもちの麺がどんどん胃に収まる。

レアなチャーシュー、とても美味しい。

丁寧に作られた印象でいいね、これ。

そしてデフォルトの煮豚バラ。

変わらないトロトロ具合でこれもまたいい。

増量されたメンマ、歓迎。

やや、ごま油の風味があるけど、

これにはこれが合っている。

メンマ丼の提供を願いたい。

味玉もかなりのもの。

味が良くて一変に食べてしまった。

食べ始めから中盤までは

カレー南蛮の印象が強かったけど、

麺と具がなくなる頃には、このスープの

虜になっていた。

躊躇なく完食。

ライスすら欲しいと思うのを忘れていた。

美味しかった！

やはり、塩、つけ麺、まぜそばと

経験しておきたいな、と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：特製牛深だしカレーそば1300円
スープの種類：濃い節系カレーとろみ
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー(煮豚バラ肉･レアもも肉)、メンマ、ねぎ、海苔、味玉

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：夜も来てみたいです。

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