訪問日時:2026/02/20 11:42
中目黒にあらたな町中華誕生。
中華たかまる
2026年2月6日OPEN。
個人店ではないのが気になっていたけど、
情報が少ないので行ってみるかと。
ここは山手通り沿いで、
ハンバーガー屋だったり、
いろいろ変わってきた物件。
中に入ると、きれいな空間。
2人卓×5、4人卓×2。
ちょっと席数が多いかなという狭さも感ずるけど、
まあ、こういうのが町中華でしょね。
ランチメニューを見る。
麺類は中華ラーメン・半チャーハンセットのみ。
グランドメニューには麺類たくさん。
中華ラーメンと醤油ラーメンの違いが
不明なれど、醤油ラーメンと半チャーハンに決め！
QRコードからネットオーダーした。
調味料類は七味唐辛子、酢、黒胡椒、
白胡椒、ラー油。
1番目で3分後到着。
ここで醤油ラーメンと中華ラーメンの違いを
聞いてみたところ、前者は後者より濃い、
とだけ教えてくれた(^^;
まあいいや。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、
ほうれん草、味玉1/2。
スープは町中華そのもの。
「ラーメン」と言って誰でも頭に浮かぶ味。
染み渡るように身体に入ってくる。
麺はもしゃっとした食感で、
美味しい。
このラーメンはいい。
気分は高揚しないけど、落ち着いていただける。
チャーシューは煮豚タイプ。
適度な食感と味がいいね。
メンマは普通。
変な香りはない。
半チャーハン。
ややしっとりで、これは、
ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!
レンゲが止まることなく進む。
このころには残ったスープが具材からの味が
出たのか、とても美味しくなっていた。
しかし、チャーハンはレンゲだとすくいにくく、
口に入れるのもちょっと難儀する。
私はチャーハンはスプーン派。
味玉は味がいい感じなので、
良きお供になった。
さて、このお店、株式会社まちるだ、
というところの経営らしい。
食べログによると、
創業50年、地元で愛される町中華を目指す当店。
チャーハンや炒め物で有名な葛西のお店の味を継承し、
中目黒でお届けします◎
油控えめでパラパラ食感のチャーハンは不動の人気を誇り、
秘伝ダレを使用したレバニラや野菜炒め、
味噌×大葉×ニンニクのラーメンも好評です。
葛西のなんという店なのかな。
気になる。。。
※「ラーメンの王様＠西葛西」のご出身ということです。
そちらはカレーラーメンあるんだよな ﾎﾞｿ
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：醤油ラーメン880円、半チャーハン660円
スープの種類：あっさり
麺の種類：細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、ほうれん草
スープの種類：あっさり
麺の種類：細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、ほうれん草
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：良き町中華だと思います。
_
