訪問日時:2026/03/03 11:21
本日オープン、和風ならーめん うましに
行ってきた。
情報が少なかったけど、あごだしらーめんと
味噌の2種類みたいだ。
双方、天ぷらが乗るのもあるようだ。
と遷移してきた物件。
なかなか居着かない。
プレイオープン(^^;
もう一つテープ貼った方が(･∀･;)
居抜きの店内に入り、券売機へ。
あごだしらーめんと濃厚味噌らーめんの
トロトロ軟骨入りと天ぷら入り、
そして、それぞれの鶏飯セットがある。
それにしても、表の商品画像と表記が微妙に違う。
「あごだしとろとろ軟骨らーめん」に
「あごだしらーめんトロトロ軟骨入り」。
「濃厚味噌トロトロ軟骨らーめん」に
「濃厚味噌らーめんトロトロ軟骨いり」。
券売機ネーミングで書くと、
あごだしらーめんトロトロ軟骨入り 鶏飯セットを
購入した。
先客1組2名。
4人卓×2、2人卓×2。
席にはラー油と黒胡椒。
セルフコーナーには揚げ玉、紅生姜、おろしニンニク、
紙おしぼり、紙エプロン、小皿が置いてある。
揚げ玉と紅生姜、もらいますよ。
1番目で6分後到着。
豚軟骨とろとろ煮、茹で野菜(もやし･キャベツ)、
万能ねぎが盛り付けられていて、
さつま揚げはオープン記念サービスだそうだ。
スープは油っけのないもの。
あご出汁と野菜のやさしい旨み。
麺は中細縮れ。
美味しい。
麺としての主張は弱いけど、
やさしいスープには合っていると思う。
軟骨はとても美味しい！
沖縄で言うソーキでもあるので、
ソーキそばといった感じでもある。
揚げ玉と紅生姜をオン。
油分が少ないので、揚げ玉はよく合う。
紅生姜はますます沖縄そばに近づいた(^^;
軟骨はご飯に乗せた。
」いいんだけど、鶏飯がちょっと。。。
明らかに水が多いのでべちゃっとしている。
なので、スープに浸せば問題なし。
さくっといただき、店をあとにした。
あ。営業時間聞くの忘れたー(￣▽￣；)
店の脇にあるこの看板はなに？
フレミングの左手の法則みたいな手をしている。
調べると、この看板を探すのが
一部は盛り上がっているみたいね。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：あごだしらーめんトロトロ軟骨入り 鶏飯セット1050円
スープの種類：あごだしあっさり
麺の種類：中細縮れ
具：豚軟骨とろとろ煮、茹で野菜(もやし･キャベツ)、万能ねぎ
スープの種類：あごだしあっさり
麺の種類：中細縮れ
具：豚軟骨とろとろ煮、茹で野菜(もやし･キャベツ)、万能ねぎ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：今度は定着するでしょうか。
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